GAEC DE L' AVIOT

ALAIN GUERBER 

Eleveur de bovins limousin à SAULVAUX 55500 

La sécheresse, quand l'herbe ne pousse plus ...

6 h 00 du matin elles se réveillent doucement. Ayant une libre entrée au bâtiment, elles passent plus de temps à l'intérieur que dans le parc malgré  les espaces boisés. Il n'y a plus d'herbe par cette canicule, mais de quoi manger au cornadis et un petit courant d'air dans le bâtiment. elles se trouvent mieux dedans. 


Mais il faut nourrir tout le monde, il faut trouver des solutions !  c'est du travail, c'est un coût, mais elles mangent .  

En élevage, il faut assurer le bien-être du troupeau quel que soit l'année, la météo ou les prix . 



Vivre et survivre !

Guerre, crise, pandémie, inflation, hausse des prix, augmentations, pouvoir d'achat, à cela on ajoute: environnement, produire mieux et plus, rouler à l'électrique quoi qu'il en coûte, produire du gaz quoi qu'il en coûte aussi, aide à la conversion quoi qu'il en coûte encore. Ok !  que nous reste-t-il pour vivre ? toujours moins ! 

Compte tenu de la conjoncture, en agricole, nous subissons de plein fouet les effets de la hausse du gaz. que ce soit en production végétal ou animal, il est présent dans 90 % des chaines de production des intrants. Autant dire que nos coûts de production flambent. 

Pour autant, je choisis de ne pas augmenter mes tarifs et de vous permettre l'accès à une viande de qualité et digne.


Bonjour,
je vous propose des colis viande limousine. Les animaux choisis pour la vente sont des génisses âgées de 36 à 40 mois.

Cette viande d'exception exprime toutes ses saveurs après 12 jours de maturation en chambre froide donc la réservation des commandes se fait à partir de trois semaines avant la livraison.

Nous assurons le transport des animaux  à l'abattoir de Verdun, ce qui nous permets une certaine précision sur les dates de distributions des colis puis les commandes sont préparées par l'établissement « L'Os Viande » à Thierville-sur-Meuse.

Le colis découverte est disponible en 5,5 kg. Les  colis tradition et équilibre sont disponibles en 10 kg,   le colis composé est à définir selon vos préférences ou envies entre ses composants ( Viande hachée salée formée, Merguez pur bœuf, Saucisses à grillées pur bœuf, Saucisses blanches).


Les lieux de rendez-vous pour réceptionner votre colis sont à choisir au moment de la commande. 

Les différents points de rendez - vous :

- Thierville-sur-Meuse 55480, L'Os Viande, Avenue de l'Étang Bleu.

- Domgermain 54119, 30 Bis Rue de la tuilerie, Bois le Comte.

- Saulvaux 55500, Gaec de l' Aviot ( prendre la route de Méligny le Grand ).

- Fains-Véel 55000, 4 bis Av. de la Libération, parking du Cercle vert.

La visite  virtuelle vous présente en détail tous les colis disponibles à la vente. 

L'espace membres vous permets d'accéder à la boutique en ligne.

Les ventes s'organisent environ tous les trois mois mais cet intervalle est variable selon les besoins. Le calendrier théorique des ventes se déroule comme suit :  

Fin juin, fin septembre, début décembre, fin mars et de nouveau en juin.

Vous pouvez commander à tout moment sur le site , votre commande sera prise en compte sur la vente en cour ou suivant votre réservation.

Si nous avons votre numéro de portable ou votre adresse mail, vous serez informé par sms ou E-mail du lancement ou de l'état des ventes.

Nous ne pouvons pas stocker de la viande destinée à la commercialisation, il nous faut donc atteindre un nombre de commandes équivalent à 300 kg de viande pour finaliser une vente. Dans ce but, nous les annonçons  un mois environ avant la date de réception des colis.

La réservation de vos commandes peut se faire sur le site par votre espace membre ou par SMS au 06 88 92 51 62.  


Commandez ! 

Une  question ! une appréhension !   je suis à votre disposition au 06 88 92 51 62.

Merci